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博多系

1937年に福岡県久留米市で宮本時男が創業した「南京千両」を源流とする豚骨ラーメンの系譜。久留米から博多・長浜へと広がり、白濁豚骨スープ、極細麺、替え玉文化を生み出した。

起源: 南京千両 (1937年創業)

所属店舗 (10)

南
南京千両

南京千両

閉店
福岡県 1937年
博多系
三
三九

三九

閉店
福岡県 1947年
博多系
大
大砲ラーメン

大砲ラーメン

営業中
福岡県 1953年
博多系
元
元祖長浜屋

元祖長浜屋

営業中
福岡県 1952年
博多系
博
博多一風堂

博多一風堂

営業中
福岡県 1985年
博多系
一
一蘭

一蘭

営業中
福岡県 1960年
博多系
博
博多荘

博多荘

不明
福岡県 1946年
博多系
赤
赤のれん

赤のれん

閉店
福岡県 1946年
博多系
博
博龍軒

博龍軒

不明
福岡県 1948年
博多系
元
元祖赤のれん 節ちゃんラーメン

元祖赤のれん 節ちゃんラーメン

営業中
福岡県 1946年
博多系
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