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中野大勝軒

なかのたいしょうけん

営業中

基本情報

共同創業者・坂口正安が1951年に中野で創業。山岸一雄が約10年間ここで働き、つけ麺を1955年にメニュー化した。

中野区中野 1951年創業坂口正安

スタイル: つけそば・中華そば

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関係

師匠・親店

丸長中華そば店中野大勝軒暖簾分け 1951年

弟子・子店

中野大勝軒代々木上原大勝軒直系（師弟） 1954年

中野大勝軒東池袋大勝軒暖簾分け 1961年