松葉軒

しょうようけん

閉店

基本情報

熊本ラーメン最初の店。白川大水害で事業を失った木村一が、玉名の三九でラーメンに感銘を受け1953年秋に熊本市妙体寺町に開業。2018年4月に65年の歴史に幕を下ろした。

熊本市中央区妙体寺町 1953年創業〜2018年閉店木村一

スタイル: 豚骨スープ、熊本ラーメンの原型

関係

師匠・親店

三九松葉軒インスパイア 1953年

こむらさき松葉軒独立 1953年