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AFURI 総本店 ZUND-BAR

あふり そうほんてん ずんどばー

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Basic Info

阿夫利山(大山)の麓・七沢温泉に2001年開業。阿夫利山の湧き水を仕込み水に使い、柚子の香りを生かした淡麗塩スープを確立。「AFURI」ブランドの総本山として現在も営業。

神奈川県厚木市七沢 Est. 2001 中村比呂人

Style: 柚子塩ラーメン・淡麗系(天然湧き水仕込み)

Relationships
AFURI 総本店 ZUND-BAR AFURI 恵比寿 Direct (Master-Apprentice) 2003
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中村比呂人 Founder 2001