王道家

おうどうや

Active

王

Basic Info

吉村家で修行した清水裕正が柏に開業。2011年に自家製麺へのこだわりを機に直系を離れ独立。

柏市明原 Est. 2003 清水裕正

Style: 吉村家系豚骨醤油、2011年以降は自家製麺

Relationships

Masters / Parent Shops

吉村家王道家 Noren-wake (Branch shop) 2003

Disciples / Child Shops

王道家神道家 Direct (Master-Apprentice) 2015

王道家環家 Direct (Master-Apprentice) 2015

王道家との丸家 Direct (Master-Apprentice) 2018

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清水裕正 Founder 2003

Noodle Factories

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Sources