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はじめ家

はじめや

営業中

基本情報

北陸唯一の吉村家直系店。元トラック運転手の小沢肇が吉村家に弟子入りし開業。「北陸の虎」の異名。

魚津市吉島 2001年創業小沢肇

スタイル: 吉村家直系、濃厚ながらマイルドな豚骨醤油

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関係

師匠・親店

吉村家はじめ家暖簾分け 2001年