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天琴
てんきん
営業中
基本情報
1957年に三九ラーメン玉名店で修行した中村敏郎が20歳で独立開業。玉名ラーメンの元祖。玉名ラーメン四天王(天琴・大輪・桃苑・千龍)はすべて天琴からの分家筋。久留米→玉名→熊本への豚骨文化伝播の中継点。
玉名市高瀬 1957年創業 中村敏郎
スタイル: 玉名ラーメン、豚骨スープ、中太麺
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師匠・親店
出典
- 玉名ラーメンの歴史のすべてを語る決定版 - ひよこまめ
三九から天琴への系譜、玉名ラーメン四天王の分家関係