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煮干しつけ麺宮元

にぼしつけめんみやもと

営業中

基本情報

年500食のラーメンを食べるマニアで、麺屋一燈の店長を務めた後に2015年4月に独立。「煮干しブームの仕掛人」と称される。

大田区蒲田 2015年創業宮元達宏

スタイル: 煮干しつけ麺

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関係

師匠・親店

麺屋一燈煮干しつけ麺宮元直系（師弟） 2015年