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はじめ家

はじめや

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Basic Info

北陸唯一の吉村家直系店。元トラック運転手の小沢肇が吉村家に弟子入りし開業。「北陸の虎」の異名。

魚津市吉島 Est. 2001 小沢肇

Style: 吉村家直系、濃厚ながらマイルドな豚骨醤油

Relationships

Masters / Parent Shops

吉村家はじめ家 Noren-wake (Branch shop) 2001

Noodle Factories

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