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介一家

すけいちや

営業中

基本情報

本牧家・六角家を経験した近藤健一と原祥介が共同設立。店名は原の「介」と近藤の「一」から。

横浜市中区大和町 1988年創業原祥介

スタイル: バランス型の豚骨醤油

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関係

師匠・親店

本牧家介一家独立 1988年

弟子・子店

介一家近藤家独立 1992年