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井出商店

いでしょうてん

営業中
井
井出商店
基本情報

井出系の総本山。初代・井出つや子が屋台から創業。2代目・井出紀生がスープの濃度を上げる技法を確立し現在の「井出系」の味を完成。1998年TVチャンピオン「日本一うまいラーメン決定戦」優勝。新横浜ラーメン博物館にも出店。

和歌山市田中町 1953年創業 井出つや子

スタイル: 井出系：濃厚豚骨醤油、こってりスープ

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和歌山系
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弟子・子店

井出商店 正善 インスパイア

出典