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お茶の水、大勝軒
おちゃのみずたいしょうけん
営業中
基本情報
山岸一雄が監修し東池袋大勝軒の味を継承する店舗。
千代田区神田小川町
2014年創業
田内川真介
スタイル:
特製もりそば(つけ麺)・中華そば
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大勝軒系
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関係
師匠・親店
滝野川大勝軒
お茶の水、大勝軒
直系(師弟)
2014年