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麺屋 翔

めんや しょう

営業中
基本情報

新宿で煮干し清湯の名店として知られる。丁寧に引いた煮干し出汁の上品なスープが特徴

東京都新宿区 2008年創業 石山勇人

スタイル: 煮干し清湯

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煮干し系
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関係

師匠・親店

自家製麺 伊藤 麺屋 翔 インスパイア 2008年
関連人物
石山勇人 創業者 2008年

出典