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Japanese Soba Noodles 蔦
じゃぱにーず そば ぬーどるず つた
営業中
J
基本情報
世界初のミシュラン1つ星ラーメン店。黒トリュフ使用
東京都渋谷区(代々木上原)
2012年創業
大西祐貴
スタイル:
黒トリュフ使用の清湯醤油ラーメン
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淡麗系
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出典
Japanese Soba Noodles 蔦 - Wikipedia
蔦の歴史とミシュラン獲得の経緯