系譜トップ
蒙古タンメン中本 上板橋本店
もうこたんめんなかもと かみいたばしほんてん
営業中
基本情報
2000年2月10日、白根誠が中国料理中本の味を継承して上板橋に開業。蒙古タンメン中本チェーンの総本山。先代中本正の辛麺の魂を受け継ぐ。
板橋区常盤台4-33-3 2000年創業 白根誠
スタイル: 辛味噌タンメン・麻婆豆腐のせ蒙古タンメン、北極ラーメン
関係
師匠・親店
弟子・子店
出典
- 蒙古タンメン中本創業物語 – 蒙古タンメン中本
白根誠による中本復活の経緯を公式サイトで紹介