村山敏久

村山敏久はCraftsmanです。1店舗に関わっています。青葉の二代目。初代・村山吉弥のやり方を頑なに守り、創業当時から継ぎ足し続けるスープで営業を続けている。

村山敏久の弟子には村山有一がいます。