藤井吉彦

藤井吉彦はCraftsmanです。2店舗に関わっています。七彩の共同経営者・厨房責任者。調理・スタッフ教育・メニュー開発を一手に担う。弟子たちの師匠として知られる。

藤井吉彦の弟子には下村浩介、佐藤勇二がいます。

藤井吉彦が関わった店舗には麺匠 むさし坊、食堂七彩があります。