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まこと食堂

まことしょくどう

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Basic Info

源来軒から麺打ちを学んだ佐藤泰三が1947年に創業。喜多方を代表する老舗で、朝ラー文化の中心的存在。

喜多方市小田付道下 Est. 1947 佐藤泰三

Style: 醤油ベース、中太縮れ麺、豚骨スープ

Relationships

Masters / Parent Shops

源来軒まこと食堂 Direct (Master-Apprentice) 1947