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旭川ラーメン熊ッ子
あさひかわらーめんくまっこ
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Basic Info
1960年（昭和35年）に相原孝一が「甘党の店」（おやき屋）として創業し、翌年からラーメンを始めた。1967年に「家族食堂」に屋号変更。「旭川ラーメン」の看板を初めて掲げた店とされる。のれん分けによるチェーン展開も行い、旭川のラーメン文化の普及に貢献。
旭川市大雪通5丁目 Est. 1960 相原孝一
Style: 醤油ベース、ダブルスープ、低加水縮れ麺
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