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天琴

てんきん

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Basic Info

1957年に三九ラーメン玉名店で修行した中村敏郎が20歳で独立開業。玉名ラーメンの元祖。玉名ラーメン四天王(天琴・大輪・桃苑・千龍)はすべて天琴からの分家筋。久留米→玉名→熊本への豚骨文化伝播の中継点。

玉名市高瀬 Est. 1957 中村敏郎

Style: 玉名ラーメン、豚骨スープ、中太麺

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Relationships
三九 天琴 Direct (Master-Apprentice) 1957
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中村敏郎 Founder 1957