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新福菜館 本店

しんぷくさいかん ほんてん

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Basic Info

京都ラーメンの源流の一つ。台湾出身の徐永俤が1938年に京都駅前「たかばし」で創業。真っ黒な見た目に反してまろやかな醤油スープが特徴。隣の第一旭と並んで京都ラーメンの聖地。

京都市下京区東塩小路向畑町 Est. 1938 徐永俤

Style: 真っ黒な濃口醤油スープ、中華そば・やきめし

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Relationships
新福菜館 本店 本家 第一旭 たかばし本店 Inspired 1947
新福菜館 本店 新福菜館 府立医大前店 Noren-wake (Branch shop)
新福菜館 本店 新福菜館 麻布十番店 Noren-wake (Branch shop)
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徐永俤 Founder 1938