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井出商店
いでしょうてん
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Basic Info
井出系の総本山。初代・井出つや子が屋台から創業。2代目・井出紀生がスープの濃度を上げる技法を確立し現在の「井出系」の味を完成。1998年TVチャンピオン「日本一うまいラーメン決定戦」優勝。新横浜ラーメン博物館にも出店。
和歌山市田中町 Est. 1953 井出つや子
Style: 井出系：濃厚豚骨醤油、こってりスープ
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- 井出商店について
井出商店の公式紹介
- 井出商店 - 新横浜ラーメン博物館
井出商店のラーメン博物館出店記録