人物一覧

竹井和之

たけい かずゆき

創業者
基本情報

とら食堂創業者。手打ちの幅広縮れ麺と鶏ガラ清湯醤油スープで白河ラーメンの原型を確立。多くの弟子を育て「とら系」を形成。

福島県
関連店舗
とら食堂 創業者 1959年
人間関係
竹井和之 竹井伸二 家族