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すず鬼系
2019年に鈴木信介が東京・三鷹に創業した「元祖スタミナ満点らーめん すず鬼」を起源とする系譜。アリランラーメン（千葉・長生村）の玉ねぎ・ニラ・ニンニク炒め、二郎系の極太麺・ボリューム、竹岡式ラーメン（千葉・富津）の宮醤油を独自に融合した「スタ満ソバ」という新ジャンルを確立。どの既存系譜にも属さない独学融合型の代表格で、FC・暖簾分け・プロデュース店を全国展開中。
起源: 元祖スタミナ満点らーめん すず鬼 （2019年創業）
すず鬼系は2019年に鈴木信介が東京・三鷹に創業した「元祖スタミナ満点らーめん すず鬼」を起源とする新しい系譜です。アリランラーメン（千葉・長生村）の玉ねぎ・ニラ・ニンニク炒め、二郎系の極太麺・ボリューム、竹岡式ラーメン（千葉・富津）の宮醤油を独自に融合した「スタ満ソバ」という新ジャンルを確立しました。
どの既存系譜にも属さない独学融合型の店として話題を呼び、FC・暖簾分け・プロデュース店を全国展開中です。「スタミナ満点」を看板に掲げる骨太なコンセプトと旺盛な事業展開で、令和ラーメンシーンの注目株のひとつとなっています。
所属店舗 (8)
よくある質問
すず鬼系は鈴木信介が2019年に東京都で創業した「元祖スタミナ満点らーめん すず鬼」を源流とするラーメンの系統です。2019年に鈴木信介が東京・三鷹に創業した「元祖スタミナ満点らーめん すず鬼」を起源とする系譜。アリランラーメン（千葉・長生村）の玉ねぎ・ニラ・ニンニク炒め、二郎系の極太麺・ボリューム、竹岡式ラーメン（千葉・富津）の宮醤油を独自に融合した「スタ満ソバ」という新ジャンルを確立。どの既存系譜にも属さない独学融合型の代表格で、FC・暖簾分け・プロデュース店を全国展開中。現在8店舗がすず鬼系の系譜に連なっています。
すず鬼系は2019年に東京・三鷹で創業した「すず鬼」を起源とする新系統です。アリランラーメン（玉ねぎ・ニラ・ニンニク炒め）、二郎系（極太麺・ボリューム）、竹岡式（宮醤油）を独自に融合した「スタ満ソバ」という新ジャンルを確立しました。FC・暖簾分け・プロデュース店を全国展開中の注目系統です。
すず鬼系の代表的なスタイルは「スタミナ満点ラーメン（スタ満ソバ）。アリラン×二郎×竹岡式の三位一体ハイブリッド」です。元祖スタミナ満点らーめん すず鬼から始まる8店舗がそれぞれ独自のアレンジを加えながらも、発祥の味の系譜を受け継いでいます。
すず鬼系の代表的な店舗には鶏こく中華 すず喜、元祖スタミナ満点らーめん すず鬼、元祖スタミナ満点らーめん すず鬼 狭山ヶ丘分店などがあります。全8店舗の一覧はこのページで確認できます。
このページのインタラクティブなツリー構造で、元祖スタミナ満点らーめん すず鬼から始まるすず鬼系の師弟関係と創業年を視覚的に確認できます。各店舗をクリックすると詳細ページに移動します。