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People

竹井和之

たけい かずゆき

Founder
Basic Info

とら食堂創業者。手打ちの幅広縮れ麺と鶏ガラ清湯醤油スープで白河ラーメンの原型を確立。多くの弟子を育て「とら系」を形成。

福島県
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とら食堂 Founder 1959
Personal Relationships
竹井和之 竹井伸二 Family