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People

村山吉弥

むらやま きちや

Founder
Basic Info

青葉の創業者。1947年に屋台から始め、ダブルスープ・低加水麺など試行錯誤を繰り返して旭川ラーメンの基本スタイルを確立した。

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青葉 Founder 1947
Personal Relationships
村山吉弥 村山敏久 Family