天下一品系

天下一品系は木村勉が1971年に京都府で創業した「天下一品 総本店」を源流とするラーメンの系統です。1971年に京都市左京区で木村勉が屋台から創業した「天下一品」の系譜。鶏ガラを長時間煮込んだ超濃厚なポタージュ状スープ（こってり）が最大の特徴。「こってり」「あっさり」の2種のスープが選べるシステム。全国に230店舗以上を展開するチェーンだが、各店舗の味にばらつきがあるのも特徴。10月1日は「天下一品の日」。現在6店舗が天下一品系の系譜に連なっています。

天下一品のこってりは、鶏ガラを長時間煮込んで生まれるポタージュ状の超濃厚スープです。1971年に京都市左京区で屋台から始まった「天下一品 総本店」が起源で、とろりとした口当たりが特徴です。「こってり」「あっさり」の2種が選べ、全国230店舗以上を展開する人気チェーンです。

天下一品では10月1日が「天一の日（10/1 → テンイチ）」として毎年特別キャンペーンが行われています。創業記念日にちなんだこのイベントは毎年多くのファンが集まる一大イベントで、無料券や限定サービスが提供されることがあります。

天下一品系の代表的なスタイルは「超濃厚鶏白湯（こってり）」です。天下一品 総本店から始まる6店舗がそれぞれ独自のアレンジを加えながらも、発祥の味の系譜を受け継いでいます。

天下一品系の代表的な店舗には天下一品 総本店、天下一品 北白川店、天下一品 新宿西口店などがあります。全6店舗の一覧はこのページで確認できます。

このページのインタラクティブなツリー構造で、天下一品 総本店から始まる天下一品系の師弟関係と創業年を視覚的に確認できます。各店舗をクリックすると詳細ページに移動します。