天下一品系

1971年に京都市左京区で木村勉が屋台から創業した「天下一品」の系譜。鶏ガラを長時間煮込んだ超濃厚なポタージュ状スープ（こってり）が最大の特徴。「こってり」「あっさり」の2種のスープが選べるシステム。全国に230店舗以上を展開するチェーンだが、各店舗の味にばらつきがあるのも特徴。10月1日は「天下一品の日」。